Кравцов И. Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов

75.00

1 в наличии

Категория:

Описание

Предлагаемая читателю книга «Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов» написана инженером-пищевиком И.С. Кравцовым.
Популярнеость изложения, четкие рекомендации и советы, обширное количество разнообразных консервируемых продуктов — эти и другие достоинства книги общеизвестны. Она уже выдержала восемь изданий, пользуется заслуженной популярностью у населения.
Автор учел многие пожелания и замечания читателей и в дополнителном и переработаном издании приводит новые рецепты по приготовлению консервов из пищевых продуктов в домашних условиях, а также способы хранения овощей, плодов, мясо-молочных и рыбных изделий, разнообразных пищевых продуктов.
В книге имеются фотографии.

Характеристики книги:

Состояние книги: БУ
Переплет/обложка: Твердый
Год выпуска: 1974
Издательство: Маяк, Одесса
Количество стр: 304 стр
Формат: 84×108/32