Опис
Оригінальна назва: Сметанкин А.И., Полховский О.С. Блюда из морских рыб
Не всі господині знають, які смачні та поживні страви можна приготувати з морських риб та інших щедрих дарів моря.
У пропонованій книзі наведено понад п’ятсот різноманітних рецептів приготування таких страв. Книга складається із чотирьох розділів. У першому розділі ви знайдете рецепти приготування холодних закусок та салатів, заливних та фаршированих страв. У другому та третьому розділах дано рецепти та технологія приготування перших та других обідніх страв. У четвертому розділі наведено рецепти приготування соусів до рибних страв та закусок.
Спеціальний підрозділ книги знайомить читача з пастою “Океан”. У ньому наводяться рецепти страв та інших кулінарних виробів, які рекомендуються для домашніх господинь.
Книга розрахована на широке коло читачів.
Характеристики книги:
Автор: Сметанкін О.І., Полхівський О.С.
Мова: російська
Стан книги: Б/В, нормальний стан
Обкладинка: м’яка
Видання: п’яте
Рік випуску: 1979
Видавництво: Реклама
Місто: Київ
Кількість стр: 152
Формат: 84×108/32 (130х200 мм)
